2020-04-10 07:04:20 来源:裕禾特产网 关注指数:2449
东北酸菜是大白菜腌制的,四川酸菜是用芥菜腌制的。他们腌制工艺大同小异,配料上会有所不同。加上两地气候不同,也导致酸菜的口味有所不同。酸菜鱼是一道四川菜,选用四川酸菜,更正宗些。如果你想省事,直接去超市买一报好人家老坛酸菜鱼调料。
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