请问有谁知道杀生鱼的详细做法？谢谢

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• 请问有谁知道杀生鱼的详细做法？谢谢

  黑龙江的‘赫哲族杀生鱼’ 杀生鱼又叫"塔尔卡"或"塔拉哈"，是赫哲人饮酒时不可缺少的佳肴美馐。 制法： (1)取最新鲜的上等鲤鱼或鲟鱼，从鱼脊处将鱼劈开，把鱼肉从鱼骨上剔下两整块，用刀横切成相连的簿片。再从鱼皮上将鱼片片下来，切丝，用醋熬。...[详细]

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  黑龙江抚远县的赫哲族人喜爱吃鱼，尤其喜爱吃生鱼。这一习俗沿袭至今，显示了这个民族与其他民族不同的特点。赫哲族人一向以杀生鱼为敬。 不过抚远县赫哲族被称为“鱼皮部落”的原因是，赫哲族人穿的衣服也多半是用鱼皮制成。男子大多穿大襟式狍皮。...[详细]

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  赫哲族民族概况 赫哲族是中国东北地区一个历史悠久的民族。主要分布在黑龙江省同江县、饶河县、抚远县。少数人散居在桦川、依兰、富饶三县的一些村镇和佳木斯市。因分布地区不同，从而有不同的自称。居富锦县大屯沿松花江上游的称“那贝”，居嗄尔。...[详细]