淮南烧全鸡的做法 小时候在大通吃过

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  大院一般指的是佘家大院。那里的生姜据说以前是贡品，真正好的貌似你买不到。 大通生姜也就是大院附近乡村种的生姜，大通就在佘家大院边上。...[详细]

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  做法一： 麻辣小龙虾 食材明细 小龙虾适量 大蒜适量 姜适量 葱段适量 八角2粒 香叶2片 花椒少许 干辣椒适量 郫县豆瓣酱2勺 啤酒一听 白酒1勺 盐1/2勺 白糖1/3勺 食用油适量 1. 葱姜洗净切片、蒜去皮拍松。 2. 小龙虾倒入清水中，加盐和香油，养。...[详细]

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  1、先将仔鸡剁成块，倒入锅中煮，要冷水下锅，加几片生姜和少量料酒，水开后撇去浮沫，调小火慢慢炖。 2、炖40分钟左右，将鸡块捞出，鸡汤盛出备用。 3、锅中烧油，炒姜蒜、干辣椒，炒出香味后将鸡块倒入锅中炒。 4、加少量老抽上色。 5、将盛出。...[详细]