2024-10-27 05:10:52 来源:裕禾特产网 关注指数:1151
锅里放上油后,用大火烧热至九、十成热; 关上火或移开锅,这时油会冒烟,待到油慢慢凉下后; 不冒烟了的时候,这时油温大约在六七成热; 把油浇在辣椒碗里,绝对不能让辣椒糊了; 放上点芝麻或花生末; 这样炸出来的辣椒就有点红油的味道,做法麻烦。
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