自贡有哪些特色菜，具体在哪儿里？

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• 自贡有哪些特色菜，具体在哪儿里？

  吃鱼：齐天鳝鱼火锅（同心路下段），香水鱼（五星街往司法局走的巷子里，绝对是很有特色，很好吃，几年前整条巷子都是卖鱼的，现在都只有他一家了，生意超级好，而且相对很便宜） 干锅，汤锅：干锅鸭掌（五星街摩尔玛底楼大门旁），巴夯兔（同心。...[详细]

• 在自贡街上吃的干拌面和汤面味道很好。谁知道

  自贡那条街啊 我就是自贡的...[详细]

• 食用盐的分类和区别？

  、脱水、干燥等工艺,色洁白,呈粉未状,氯化钠含量在99.6%以上,适合于烹饪调味。以四川自贡地区所产的最为知名,也是“川菜”形成特殊味道的原因之一。另有湖盐。...[详细]