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回锅肉为啥叫回锅肉?

2024-10-28 10:10:49 来源:裕禾特产网 关注指数:9485

回锅肉是四川民间的传统菜肴,也称熬锅肉,会锅肉.因其历史悠久,食者甚 众,遂成为别具风味的四川名菜。“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”,这话不 无道理.久局外乡的四川人,回川探亲访友,首先想到要吃的就是回锅肉。 烹制回锅肉并不难,但。

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