煮灰豆时为什么要炒一下灰豆子！

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• 你好~ 这个可是兰州人都爱吃的甜点啊~ 灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。 做法是先将麻豌豆洗净，然后泡发4-5个小时.加水煮，最好是高压锅,很快可以煮熟,加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。...[详细]

• 灰豆子营养价值灰豆营养价值

  灰豆子是兰州的一种特色食物，是由蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，早晚皆可使用，老少皆宜。主要功效就是豌豆和红枣的功效。具有美容养颜，生津益气之功效。...[详细]

• 很想知道灰豆子的熬法

  你好~ 这个可是兰州人都爱吃的甜点啊~ 灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。 做法是先将麻豌豆洗净，然后泡发4-5个小时.加水煮，最好是高压锅,很快可以煮熟,加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。...[详细]

• 兰州的灰豆子是否就是红豆？

  不是的！两种东西完全不一样，外形不一样，大小也不一样！ 其实灰豆子是麻色豌豆 灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品！味道不错，我们大家都喜欢吃！ PS：附制作方法，自己可以做来吃！ 原料：豌豆（1斤）、冰糖适量、碱（一小勺）、红枣适量 做。...[详细]

• 煮灰豆时为什么要炒一下灰豆子！

  炒一炒能使灰豆子更香。...[详细]