海南鱼包饭，怎么做？

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  鱼饭就是鱼。只不过在古往今来的潮汕饮食文化中，渔民和大海支撑了文化的承续，因此鱼在潮汕人的生活中有着特殊而且奇妙的地位，“以鱼当饭”，鱼上升到了米在中原人民中同等重要的地位。 鱼饭 其实就是潮州的“冻鱼”，吃的时候可以冻吃，也可以再。...[详细]

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  海南鱼煲是海口特殊的菜,是川、湘菜影响所出现的一道佳肴,但各家主厨都有自己的秘方,风味自与别处不一样。 做法如下:1. 最好,选鲜活的鲶鱼,鲶鱼的肉质好,。...[详细]