2016-12-16 14:00 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8044
乌鲁木齐烤包子
烤包子(维语称之为“沙木萨”)及薄皮包子(维语“皮特尔曼吐”)是维族人喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这两种食品,烤包子主要是在馕坑中烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包入羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料做成的馅,馕坑中烤熟。薄皮包子即蒸包子,馅的原料和烤包子差不多,包子皮擀得很薄,熟时几乎透过包子皮可以看到里面的馅,吃起来好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了。
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后面是城管2013-03-16 12:08
5916502482016-06-05 23:52
燕13347036952014-10-30 18:45
ztqzizgswh2014-12-05 12:26
chefangcai2015-12-11 11:08