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蘸水

2016-12-09 00:54 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4530

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峨山彝族的饮食习惯与当地汉族大致相同。端阳节包粽子、做包子;八月十五做蒸糕,勒苏做荞糕。每逢春节,家家户户都要舂糯米或香米粑粑。粮食以稻谷、包谷、麦子为主。传统饮食则讲究烧、烤、炒、煮、蒸。清煮牛、羊、狗肉,食用时喜欢蘸用很有特色的调料,俗称“蘸水”。蘸水的制作原料为辣椒、姜、葱、蒜、椿果、花椒、薄荷,味道辛辣可口。勒苏过节吃牛肉时,将牛肉煮熟切成片,堆放在新采来的青松毛上,全寨人团团围坐在肉堆旁,由年长受尊敬的老人招呼一齐就餐。这种古老的习俗,象征着全寨人的友好团结,至今有的寨子还保留着。

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蘸水评论 87

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  • 大家都评论
  • 杨凌蘸水面
  • 蘸水兔
  • 蘸水猪蹄
  • 蘸水面
  • 火锅蘸水
  • 饺子蘸水
  • 单山蘸水
  • 蘸水豆腐
  • 为什么重新注册2013-07-11 20:04

    你有蘸水笔吗 没蘸水笔不用练
  • maaaaaaaaaaa2016-04-02 17:24

    啊啊这样,因为看到有人这样以为可以的(躺倒)要要要删吗x
  • 445453569com2013-07-11 20:04

    这种嘛……线条的控制力我也在教中,都是多练的好~嗯嗯
  • yiroexykgo2015-08-25 23:55

    电脑屏幕你也不会用手戳,没必要用什么膜,还伤害眼睛,撕了吧,就当买个经验了~
  • diddgwko2013-07-06 10:29

    没有做过相关试验,只知道嚼的时候肯定粘牙。其它方式的粘尤其象你说的象面筋似的还不好说。理论上据说来自藻多糖等物质。应该是不管什么品种,