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纳西米灌肠

2016-12-09 02:21 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8232

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纳西米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。第到杀年猪时,几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠。如果家人在外学习或工作,还要想方设法请人到家制的米灌肠捎去。

  米灌肠在食用时需切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。

  纳西米灌肠

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纳西米灌肠评论 214

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  • 沙西米
  • 那西米
  • 10305494112014-12-13 17:10

    纳西米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族
  • a41315612016-06-29 11:11

    毕业照没有他也很遗憾
  • cestlamoi2011-01-22 14:14

    【纳西香肠、纳西烤鱼、纳西烤肉、纳西米灌肠】哈哈,这几个要来说道说道,都冠以“纳西”之名,味道也都很特别。这些菜都是在古城餐厅用餐时一起点的。
  • mysun99912011-12-17 15:07

    至于吃的嘛也很多小吃的话有鸡豆凉粉、纳西米灌肠、蜜饯……特产有东巴蜡染、东巴字作品、冬虫夏草、鸡枞、东巴木雕……
  • 溫峻滩2012-07-19 16:21

    鸡枞菌野生菌松茸太安洋芋鸡纳西米灌肠黄豆面搭配起来吃的人有木?