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普洱黄心山药

2016-12-09 02:28 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1428

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普洱黄心山药(红薯)是云南省普洱市宁洱县宁洱镇的特产。普洱黄心红薯病种害少,个头几乎一样大小,外观呈小小的长圆柱形且光滑,皮薄、心黄、淀粉含量高,口感香甜细腻,有赛板粟的美誉。

  在宁洱县,红薯叫“山药”,最有名又数“普洱黄心山药”。“普洱黄心山药”主要种植在宁洱镇民安村曼肥、民政村老张寨、老王寨等村民小组。这些地方海拔都在1220—1420米,年平均气温为18℃,年降水量1400毫米,PH在6.1左右,土质为火山灰变成的红香木土质。独特的土质、气候种植出的红薯病种害少,个头几乎一样大小,外观呈小小的长圆柱形且光滑,皮薄、心黄、淀粉含量高,口感香甜细腻,有赛板粟的美誉。

  据考证,普洱出产的黄心山药因含膳食纤维、胡萝卜素、维生素B和C、叶酸粘液蛋白和钙、镁、钾等微量元素而被人们广为推崇。将其蒸熟或者烤熟后适量食用,具有通便、抗癌、预防动脉硬化、控制血糖、增强免疫力等保健作用。其中的绿原酸可抑制黑色素产生,防止雀斑和老年斑。

  民政村于2008年成立“红薯种植专业合作社”,如今又成立了“黄心山药种植协会”,两个组织的成立,将规范黄心山药的种植、贮藏以及销售,使黄心山药的种植和销售走上规范化道路。今后合作社和协会将重点解决黄心山药产量低,病虫害多的难题,将推广种植“脱毒黄心山药”,保证黄心山药的种植做到生态健康、无公害,确实做强做大“黄心山药”这个地方品牌,使这一具有代表性的地方土特产品走向全国,销往国外。

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  • nAmawrvuhfqm2015-01-12 17:33

    普洱黄心山药(红薯)是云南省普洱市宁洱县宁洱镇的特产。普洱黄心红薯病种害少,个头几乎一样大小,外观呈小小的长圆柱形且光滑,皮薄、心黄、淀粉含量高,口感香甜
  • 金牛夏夏2014-04-06 09:01

    就是大益 下关等老字号的厂出品的普洱
  • 心心像绒2010-10-01 13:43

    除了 “豆汤米干”、“胖大妈饵块”、“月亮粑粑”、“普洱蛋糕”、“茶叶蛋糕”、“枣泥蛋糕”、“荞蛋糕”等地方特色小吃和产品外,还有普洱黄心山药、板粟、
  • 卿颜阁拼美博客2015-11-10 08:24

    嗯啊!我普洱茶玫瑰花茶洛神花茶枸杞咖啡奶粉,都是泡水喝的,还有红豆薏米山药粉
  • alexhuadhhr2013-11-01 22:17

    真的??? 真的想吃 自己买去