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包谷饭

2016-12-09 03:52 来源:裕禾特产网 特产关注指数:859

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包谷饭是用石磨将包谷磨碎,筛簸去皮,于簸箕内洒水拌湿,放入甑中蒸熟,倒入簸内再洒水拌匀,至互不粘连为宜,再装甑蒸到熟透。节庆或有亲朋来访。较富裕的仡佬族人家用大米与包谷面混蒸。包谷色黄,大米色白,俗称“金银饭”。包谷饭营养虽好,但于散,难于吞咽和消化,因而常以酸菜佐餐。

包谷饭相关问答

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  • 包谷饭怎么做,才好吃?

    首先必需要有包谷面,有了包谷面后,取适当的面放在器皿里,并倒进适量的水。等泡得差不多时,就像这样便可以蒸了,但是,蒸的时候火必须要大。热量要充足,并且祸里的水也不要太多,如果多了蒸出来的饭很湿润,这样是不行的 。 当蒸一段时间后。...[详细]
  • 西昌最好吃的包谷饭是哪家???

    强烈推荐老彭包谷饭,西昌很多包谷饭,我亲自吃过这家,干净卫生,价格实惠,服务态度好,人均15,百度知道可以搜索。...[详细]
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包谷饭评论 861

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  • 大家都评论
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  • 忙种包谷
  • 包谷垴乡
  • 老蛇包谷
  • 猴子搬包谷
  • 南冲包谷酒
  • 10071976362012-03-04 01:17

    我靠!【包谷,我基本猜斗你今晚的状况了】(此回复虽有且仅有两个字,却深刻地表达了回复人的深深的祝福与刻骨的情感,可谓言简意赅,一字千金,字字扣人心弦,字
  • aeqyqvgg2012-10-31 20:28

    辛宏宇是哪个噢?你咋个会觉得我是他?你身份证上的名字是啥
  • pxsz68742013-07-30 00:06

    包谷的比例是不是多了点?
  • 八月有爱梦篱落2012-12-05 12:07

    毕竟泥腿子都捡现饭吃
  • cesugdma962012-07-19 18:30

    我也要吃酸菜豆汤连渣闹包谷饭