2016-12-18 17:45 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9416
“手抓饭”是富有傈僳族地方风味特色的小吃。其选料的方法是:以本地特产的香米煮熟后倒在一个洗涤干净的簸箕内,在米饭上放上切成小块的黄焖小猪肉、火烧鸡、熟火腿和油煎土豆、凉拌鱼腥草、清煮南瓜及佐料,然后盛一碗鸡汤在每一个客人前面。
客人在吃“手抓饭”前必须先洗手,然后大家围着簸箕做在一起,以左手当碗,右手当筷,边吃“手抓饭”边喝杵酒。在“手抓饭”时,主人还会唱着动人的祝酒歌,向来宾一一敬“同心酒”,直到客人酒饱饭足才结束。
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傈僳族手抓饭评论 361条
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jhcenumt2015-12-01 20:54
金牛夏夏2015-02-28 08:19
hricywg2015-05-25 21:16
mjnzd2014-12-15 15:29
aii3756849082015-12-01 19:41