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山 核 桃

2016-11-30 08:52 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7233

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山核桃为我县著名的干果特产（属我国主产区），市场年销量在50万斤左右，仅次于临安市。山核桃果实香脆可口，果肉肥厚甘美，可炒食和制作各种糕点，深受消费者欢迎。据分析坚果千粒重3030-4425克，出仁率43.7%-49.20%，干仁含油率69.8%-74.1%，蛋白质含量7.8-9.6%，还含有极其丰富的矿物元素，特别是钙、钾、镁，含量大：高干一般干果。山核桃油质优良，其脂肪酸组成以油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸为主，不饱和脂肪酸含量占88.38%-95.78%，超过油茶，油橄榄等，是易消化和防治高血脂和冠心病的优良食用油。山核桃栽培容易，花工少，经济效益高，在主产区天荒坪镇大溪村农户人均产值达数千元。（一） 适生环境山核桃的生态习性可归纳为较耐寒，喜阴，怕高温干旱；喜深厚肥沃，疏松、排水良好的微酸至中性，盐基饱和度高的土壤；怕干燥、瘠薄、强酸、积水的土壤。( 安吉)

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山 核 桃评论 750条

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  • 大家都评论

  • xslangman2015-08-25 22:37

    哦哦,脑纹核桃我这里摘不到,我这边绿化带里面的毛桃核都是扁长的,不好看,据说东北的毛桃核是这样的

  • ugassybvd2013-09-21 15:05

    [3] 核桃做法有很多,生吃熟吃有很多,生吃不用说,去皮后直接吃就可以,熟吃核桃可研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成桃饼吃,如果孕妇每天坚持吃几个核桃

  • a19675082015-08-18 21:32

    山上弄得,前几天弄了些,在家里,还不是很熟,

  • 月夜福星2015-07-10 15:46

    这个没那么矫情,不怕汗水的别上油就行,过几个月就发现变化了。加油

  • mqmwhllc2014-01-17 07:46

    好的,我试试看,谢谢
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