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神仙鸡

2016-11-30 10:11 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7154

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神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。

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神仙鸡评论 272条

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  • whbnz2914fz2013-08-22 17:31

    20元一只 买的时候没研究是老鸡嫩鸡公鸡母鸡 只听说好吃才去的 有2斤左右 吧 辣椒是看 个人 定

  • fzyrjvy2013-01-06 16:18

    嗯哼午安 ?﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍若是离别在劫难逃,一世为敌或许更好。

  • oasisjixie2013-07-22 23:36

    神仙鸡 没听说过只听说过叫花鸡

  • ddcc10102014-05-03 21:12

    给忘了也许今天下雨没摆摊吧

  • 杨易痕2010-08-03 09:48

    6楼先好好学习~以后每个月都有活动的,关注ing,随时欢迎哦~
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