2016-11-30 12:18 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3613
豆面碎
假如你徜佯在紫阳街的白塔桥附近,你也会看到有一大堆人就在街头的小摊边,每人一把小凳,零乱地坐着,享受着豆面碎和面结的鲜美。把豆面浸在水里,待其发涨至发白时,再放在锅里烧煮,同时放进猪肉丸(圆)、小油泡,有时放在肉汤或鸡汤中煮,味道特好。一种用千层包裹已调好料的精肉,再用粽树叶捆扎起来,这就是“面结”。把它与豆面碎一起烧煮。如在街头或屋檐下的小摊上买上一碗豆面碎加面结,配上葱辣味精,不但鲜美香热,而且令人生出些许旧时风情,幻化出昔日的无限韵味。
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豆面碎评论 285条
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z6576347362012-07-09 13:13
半点丁水2013-03-07 08:08
陈雄峰何琴2012-11-10 10:50
wyrubbit2016-05-23 09:17
liyuety2013-10-04 22:32