2016-12-17 05:58 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7852
徽州风味小吃名品,又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈,咬一块既酥又脆,层层剥落,满口留香,其味隽永。
制法:用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面,同三分之二的水面合擀成多层次的面卷,再包上馅,置烤炉烤熟即可。能存放一周而不坏,适合旅途食用。
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火炉饼评论 604条
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ranai3212015-12-07 20:06
明知故问122222012-03-31 19:58
516哼2011-12-06 08:46
zgjkeftx822011-02-05 23:15
haozhixin19902015-01-08 20:08