页面导航: 裕禾特产 > 安徽特产 > 蚌埠特产 > 五河特产 > 正文

天井湖银鱼

2016-11-30 14:31 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9606

五河特产 五河美食 天井湖银鱼图片 五河县十大特产

五河天井湖银鱼是安徽省蚌埠市五河县天井湖的特产。五河县天井湖盛产银鱼,久享盛誉。该鱼个体较大,全身洁白无瑕,晶莹碧透,具有独特的金眼圈。据县志记载,宋代曾作为“贡品”进贡朝廷。天井湖银鱼无鳞、无刺、无腥、鲜嫩、细腻,鲜冻或晒成银鱼干,可烧制多种名菜。如:银鱼清汤、银鱼蛋丝汤、芙蓉银鱼等,人们百吃不厌,实乃名不虚传的佳肴珍品。

  银鱼属珍贵特种水产品,是重要的出口水产品之一,在国际市场上被誉为“软黄金”。银鱼营养丰富,是老少皆宜的高蛋白、低脂富含各种微量元素的水产食品,被广大消费者誉为“水中人参”。此外,银鱼还有药用价值,有利尿、润肺、止咳等功效,是特种水产品经济鱼类中的保健佳品。五河自古盛产银鱼,其中天井湖银鱼因具有独特金眼圈而久负盛名,历史上曾被列为皇室贡品,汛期年产量突破十万公斤。近年来,五河县加大了对水域生态环境的改善和恢复,积极采取措施保护和利用好银鱼资源,使天井湖银鱼种群和产量有大幅提高,在市场上供不应求。

天井湖银鱼相关问答

  • 安徽蚌埠五河特产是什么?

    苹果等,沱湖、天井湖、香涧湖水质优良,饵料丰富,无污染,具有良好的水产养殖环境。1、沱湖螃蟹;2、天井湖银鱼。 2004年11月11日中国渔业协会主办,苏州市人民政府。...[详细]
  • 蚌埠有什么特产或小吃吗

    特产 五河的螃蟹 怀远的石榴。 蚌埠的里脊肉夹馍 ,还有丁老头干活。。还有什么我就不知道了, 五河天井湖的银鱼 其他的我不知道了。 评论 | 特产。...[详细]
  • 蚌埠二中在安徽怎么样?

    2000年5月,我校3名学生的研究性学习课题《蚌埠地区天井湖、沱湖银鱼生态调查》和《新型太阳能双轴自动跟踪聚焦式集热器》代表中国参加了在美国底特律举行的第51届。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

天井湖银鱼特产新闻

天井湖银鱼评论 296

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论