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两香问政山笋

2016-11-30 16:48 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7280

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“两香问政山笋”是徽州山区传统风味菜。竹笋是徽菜中的一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不购香，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足，这道菜就称为“两香问政山笋”。 其作法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红（香肠）、褐（香菇）、奶黄（问政山笋）三种颜色。笋经烧焖则入味透、质脆嫩，有香肠、香菇等混合芳香，是黄山春季时令菜。两香问政山笋

两香问政山笋特产图片

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两香问政山笋评论 228条

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  • 大家都评论

  • leoniezhao2014-12-29 10:07

    “两香问政山笋”是徽州山区传统风味菜。竹笋是徽菜中的一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不购香,加上香肠、香菇等增香,则弥补了不足,这道菜就

  • bwsdbasc2014-09-20 22:39

    两香问政山笋竹笋是徽菜中一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不笋经烧焖则入味透、质脆嫩,有香肠、香菇等混合芳香,是黄山春季时令菜。

  • shuanmumu1112011-09-30 00:20

    臭鳜鱼两香问政山笋方腊鱼安徽菜莲蓬鱼夹心虾糕瓤豆腐菊花冬笋花菇石鸡石耳炖鸡黄山炖鸽火烧头尾玉板蟹栗子淮山煲鸡脚凤尾虾排花茹田鸡腌鲜鳜鱼

  • etubacgg2013-03-20 11:15

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  • mqmwhllc2014-11-17 21:22

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