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东山鱼丸

2016-12-01 00:45 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8315

东山特产 东山美食 东山鱼丸图片 东山十大特产

鱼丸是东山县的传统风味小吃，已有数百年的历史。东山鱼丸质量好，雪白晶亮，又脆又香，味道鲜美。

　　　　东山鱼丸是以新鲜马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等上等经济鱼类做为主料，优质的番薯粉作为辅料。制作　时，先把鱼洗刷干净，放平，用横刀刮肉，把鱼肉精取细刮后，把研细的粉料放进去，和硼砂主辅料配搭得当后，要搅拌均匀，使胚料稀稠适度，下热锅，熟后捞上晾干。吃时重放入开水中煮沸，佐以芹菜末、味精、葱珠油。香甜可口，别有一番风味，深受海内外客人的欢迎。现除了饭店、小吃摊经营外，还有专卖冷却的熟鱼丸，供带回煮食。

东山鱼丸特产图片

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东山鱼丸评论 829条

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  • lihaoyan05042013-03-17 09:24

    东山鱼丸是东山县的传统风味小吃.已有数百年的历史.东山鱼丸质量好.雪白晶亮.又脆又香,味道鲜美。 东山鱼丸是以新鲜马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等上等经济鱼类作为主料,

  • fsfjhfang2013-01-17 11:16

    看前面的分析,鱼丸的公司倒了,允唐为了能够让鱼丸的公司东山再起,所以决定去挖煤,这样赚钱比较快吧

  • kgulbpn2010-12-20 09:27

    19楼东山啊。。小纱绯东山的鱼丸超好吃!!!呃。。寂寞的话就来厦门玩吧我等着你。你来扑倒在我怀里。我吃豆腐回复:20楼其实

  • nlhxoec2012-06-27 12:08

    鱼丸是东山县的传统风味小吃,已有数百年的历史。东山鱼丸质量好,雪白晶亮,又脆又香,味道鲜美。 东山鱼丸是以新鲜马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等上等经济鱼类做为主料,

  • xwqxtgah2015-03-22 14:12

    我再败,也是曾经的王,我会东山再起的
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