猪头压五花肉

猪头压五花肉相关问答

• 梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。 2、油里放多多的油，烧到七八成热（油面上的青烟向四面扩散，油面平静）。...[详细]

• 开心一点 | 05-01-20 材料：猪后肘或前肘，葱段，姜片，大料1个，料酒，盐，白糖，肉芤。 做法：1.把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒葱姜先淹一夜。 2.用沙锅把淹好的肘子放水、料酒、盐、大料、葱姜、一点白糖、 肉芤煮熟。 3.煮至7成熟时关火，。...[详细]

• 谁知道扣肉怎么做啊，就是用猪头肉做的那种，

  梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。 2、油里放多多的油，烧到七八成热（油面上的青烟向四面扩散，油面平静）。...[详细]

• 压的那种猪头肉怎么才能压紧不烂

  用沙布也好，用大不头压好就行...[详细]

• 怎样使卤猪头肉更压称

  不能这样搞，可以合法使用复配食品添加剂富磷联腌制后再炖煮，可以提高出品率，肉质脆嫩多汁，还可防止破皮。...[详细]