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五香卤牛肉

2016-12-15 21:44 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9489

华亭特产 华亭美食 五香卤牛肉图片 华亭县十大特产

五香卤牛肉

  华亭五香卤牛肉:采用华亭关山上好黄牛肉.以牛展.牛腩.牛筋.牛腱子肉为最佳.配老汤.大料.草果.等卤制.最好用细绳子捆住肉.煮到九成熟就可以了.以回民制做的最正宗.肉香,耐嚼.实为下酒之佳品.比山东曹光卤牛肉好吃一百倍.有无那位投资者深加工.肯定畅销全国。

五香卤牛肉相关问答

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  • 五香卤牛肉是怎么做的?

    材料:廖排骨浓缩卤汁一包,牛腱子肉1.5kg 1、将1.5kg牛肉切成锅能放下的大块。用开水煮一下,除去血腥捞起。 2、 将廖排骨卤料加汤水烧沸,加入切好的牛肉 ,大火煮20-30分钟 。 3、改为小火煮至牛肉熟烂入味,关火,待牛肉和汤汁放凉。 4、捞出。...[详细]

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五香卤牛肉评论 105

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  • 大家都评论
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  • Versace哲2013-05-03 02:14

    呵呵,牛肉很少煮啊,改天再试一下。买了一斤来做,用电磁炉来煮的,不知道这电磁炉啥问题,把火调小,离开不久一下又变大火了,煮着煮着
  • qqq637852014-12-12 16:52

    1、牛肉提前多用清水浸泡,能去除一定血水,达到去除腥膻的作用。2、喜欢卤牛肉味道酱香重一点,可以在卤汤中放入几勺北方豆瓣酱(川味豆瓣酱也可以,或者老北京黄酱)
  • rtz8812zv2013-04-25 02:53

    飞扬大哥,你牛肉腌制了没?
  • 八月有爱梦篱落2015-06-20 17:11

    新鲜牛肉洗净 2开水锅中放少许白醋,牛肉烫一下,洗去浮沫 3锅中放水和所有调味品,生姜拍碎,和牛肉一起煮
  • Indelible记忆2013-05-25 09:08

    都放了,可是做出来的味道和别人的差很多