2016-12-15 23:07 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8708
洋芋丸子
洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品,制作工艺简单,味美可口。
西和盛产洋芋,西和人也爱吃洋芋,洋芋的吃法有很多种,洋芋丸子就是其中的一种。
老百姓闲暇时一家人围坐在一起,将干净的洋芋磨成糊浆,加拌适量的面粉、白矾、食盐、调料粉,然后捏成丸子放在蒸笼中,煮熟后盛入碗碟,调入食醋、酱油、辣椒、蒜泥调成的汤汁,即可食用。也可入油锅炸熟,可烩菜、也可单独食用。吃不完的,第二天,将其切成条状,佐以大葱、蒜苗爆炒一番,别是一股好滋味。
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洋芋丸子评论 430条
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xygvkbgw22012-05-18 16:09
ggpskkp2015-08-28 00:07
公子别走我还要2013-09-25 20:42
poiuytrf2012-09-28 23:27
andybingyu20062013-01-07 18:59