2016-12-18 12:08 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2972
地方风味小食。米制品之一。注重辅助料的调配。
辅助料用久醇的猪肉卤汁、经腌制卤烂的五花肉和用油煎成金黄色的蒜头粒。
民间粿汁主料制法有两种:用米制粿条切成条状,和入米浆煮成稀糊;用米浆下鼎烙成薄片,然后剪成角形,和入米浆煮成稀糊。食用时,在热粿汁中披上几片卤烂的五花肉,撒上蒜头粒,再淋上热卤汁即可。不淡不腻,润滑清口。
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粿汁评论 897条
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liushujie092013-06-17 23:26
tisz247772011-01-17 18:53
烟迟卢梅2012-10-03 17:38
失恋1族2016-03-04 12:55
LDS71620882016-06-27 23:30