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高要莲藕

2016-12-18 16:02 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5914

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莲藕

  高要市境内河流纵横交叉,自古就是优质莲藕的重要产地。出产的莲藕,生食甜、嫩、脆,具有清热生津,凉血散瘀之功用;熟食香、粉、糯,具有健脾开胃,补血止泻之功用。莲藕是大众熟知的蔬菜,食法也最多,是逢年过节款待宾客的佳肴。莲的药用价值亦颇高。400多年前的

  《本草纲目》就对莲各部位的药用功能进行了详细记述,如藕节可“止咳血、唾血、血淋、溺血、下血、血痢、血崩”等,莲心可“清心去热”。莲藕营养丰富,每100克鲜藕含蛋白质1克、碳水化合物19,8克、钙19毫克、残51毫克、铁0.5毫克、维生素C25毫克。藕不仅可以炒食、煨汤,也可加工制成藕粉、蜜饯和各种花色点心。

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高要莲藕评论 488

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  • a2946579482016-06-28 16:09

    1.将莲藕剖净表皮,先切成厚片,再切成条状,最后切成丁状。切好的藕丁浸泡在凉水内备用2.青红椒去籽,切成菱形块状。生姜,大蒜,葱段切成碎
  • psyp63782012-12-08 15:10

    中上几次莲藕? 不是34小时成熟吗? 什么化肥那么厉害可以秒熟阿? 求指点
  • reokyrghd2016-03-26 14:06

    山东德州,每年接近春节,这边莲藕就贵的吓人
  • 过几年好飞结婚2016-03-10 13:26

    ~~敌百虫杀下…就可以啊~~
  • 唯毅滴寜2011-12-11 11:26

    真好吃。我老爸亲自下厨买菜!