页面导航: 裕禾特产 > 广东特产 > 肇庆特产 > 高要特产 > 正文

龙虎凤

2016-12-18 16:03 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8590

高要特产 高要美食 龙虎凤图片 高要市十大特产

龙虎凤

  “龙虎凤”是粤菜中的一道大菜,历来被民间视为招待贵宾的极品菜。“龙虎凤”采用蛇、猫、鸡合烹而成。据医书介绍,蛇能驱风湿强筋骨,猫能温补明目,鸡能滋阴补阳,三者合烹,药理作用尤其明显。龙者,蛇也;虎者,猫也;凤者,鸡也。在莲塘,过去曾盛产野生蛇,也有野生猫和野生鸡(学名叫山鸡)。传统正宗的“龙虎凤”,就是野生蛇、野生猫和野生鸡合烹而成--如此三者合一,岂有不美味之理?今天,野生的蛇、猫、鸡已经十分稀有了,加上社会的文明进步,群众不再吃野生动物。所以,“龙虎凤”这道有着悠久历史的莲塘镇传统美食,只能让广大食客在心中永久品尝了。

龙虎凤相关问答

  • “龙虎凤”汤是什么,喝了 有 什么作用?

    此菜清香味鲜、肉嫩丰盈、齿颊留香,堪称人间极品,因其具有滋补肝肾、强筋活络、驱风祛湿等显著功效,而深受各界人士热捧,并历久长盛。 广东人一向有喜食野味的习惯,而且还爱给这些野味冠以种种美称,将“蛇”称为“龙”、将“猫”称为“虎”、将“鸡”。...[详细]
  • 龙虎凤汤指的是什么啊

    龙虎凤龙虎凤是中国粤菜的一品佳肴,流行于广东。这味菜用蛇、猫(或以果子狸代替)和鸡。因为广东人认为蛇肉、猫肉、鸡肉对身体大有裨益,有的在家中蓄养猫、狗、鸡。到秋天、冬天的时候,就会宰杀这些猫、狗,配上蛇肉做成一道大补的菜御冬。 。...[详细]
  • 谁能说说生闷龙虎凤的正确的煮法

    龙虎斗,又名“豹狸烩三蛇”、“龙虎凤大烩”。是我国八大菜系之一广东菜系中的代表菜品之一,用蛇肉、豹狸肉和鸡肉烩制而成。成菜汤汁稀稠,肉质绝嫩,滋味极鲜。 龙虎斗-材料 三蛇肉(眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇)200克,猫或豹狸肉150克,鸡丝100。...[详细]
  • 急急急龙虎凤汤不能与什么菜同吃

    你好! 不要说汤名,说有什么食物的,我帮忙查询下。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

龙虎凤评论 438

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 三蛇龙虎凤大会
  • 龙虎凤是什么东东
  • 龙虎凤汤有什么功效
  • 龙虎凤怎么样煮
  • 龙凤煲
  • 龙虎凤汤
  • 龙凤汤
  • 龙虎凤大烩
  • 11690230272013-08-19 08:20

    可以,可能要打架,不过,打完分出胜负就安宁了
  • demonhxf2015-09-03 21:30

    喂草金吧。要不麦穗。应该龙不吃,试试
  • xufei198406142013-11-16 21:08

    出名大胃王……那可能是血统不太纯吧,有皇冠的影子
  • woomonste2015-07-16 09:46

    并且安排楼献仇守东边时还练兵,并让奸臣苗允守西边,月末西边是什么地方,那是凤千囚的地盘,堕星国在西方大陆啊,龙叔这是在让对自己威胁最大的两个人随时都会打
  • zjx苦咖啡2012-11-13 07:22

    阿门,我的鹦鹉怎么办啊