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四会无笃石螺

2016-12-18 16:06 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7663

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无笃石螺又称“仙螺”，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺，外形似普通石螺，但较细长，颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。

　　相传，这仙螺是当年文氏贞仙在山上将石螺铰好壳后，遇“肥狗”（当地无良纨绔子弟绰号）前来追逼逃走，石螺回到水中产下的后代。因仙螺只能生长于水流清澈、没有污染的山间小溪中，产量较少，故价格较贵。在酒馆食肆中，如果要到的仙螺壳形较圆，颜色较浅，吃起来肉质稀松，则多半是店主弄虚作假了。

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四会无笃石螺相关问答

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四会无笃石螺评论 51条

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  • sishen0562012-10-11 09:51

    无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,

  • 雕亝匤2013-06-22 13:01

    四会柑,通常叫四会柑橘,因柑橘与金吉谐音,象征着吉祥,所以每逢新春佳节,家家户户必……另外还有四会沙糖桔、玉器、四会无笃石螺又叫做仙螺、四会濑粉俗称粉仔源

  • ycsxdympngeq2011-05-21 11:10

    四会始置于秦,拥有丰富的文化遗产。如野狸岗古人类遗址、大岗头寨堡和"三台威整石头河、白带瀑布、罗隐船、罗隐床、贞崖、仙女化身潭,以及无笃石螺和煎

  • quanji1022015-02-19 20:35

    千年以来的历史文化积淀,使得古邑四会历史文化旅游文化资源极为丰富,旅游价值极高溪涧有平尾仙螺,俗称“无笃石螺”;有半边褐色仙鱼,俗称“煎鲫鱼”。山上有

  • 肺茶中国2015-05-30 16:06

    无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,
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