“地豆”炭烧肉

2016-12-07 18:41 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8723

四会特产 四会美食 “地豆”炭烧肉图片 四会十大特产

四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”，各家就宰杀自己饲养的猪，用木炭烧制，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖，因为烧得皮脆肉嫩，其他镇的人也赶来购买，不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇，成了一种风味。