2016-12-07 19:37 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9104
算盘子
算盘子主要原料为芋头、淀粉,比例为2:1,配料有靓肉碎、鱿鱼丝、香菇、虾仁等。制作方法:将芋头削皮、洗净、切片、洒些盐、蒸透、热掺入薯粉,加开水拌匀揉韧,搓成条状后,切成颗粒,搓成圆形,再用拇指与食指按,成两面凹的扁圆形,有如算盘上的珠子。后放进沸水锅里煮熟,捞起滴干水份,再放进锅里与配料炒匀,倒入用猪骨熬好的上汤,洒上葱花或元荽,就可上桌。其味香滑,鲜美可口。
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算盘子评论 228条
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张轩荡2016-06-29 13:48
本尊强哥09922013-01-10 19:57
新手请指点112014-08-22 23:58
zijinian2015-09-29 16:03
tkutayib2012-10-27 14:14