页面导航: 裕禾特产 > 广东特产 > 潮州特产 > 饶平特产 > 正文

糕烧番薯

2016-12-07 22:29 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6694

饶平特产 饶平美食 糕烧番薯图片 饶平县十大特产

“糕烧”是潮汕菜中烹制甜品的一种常用烹调方法,有点类似北方的“蜜浸”,具体做法是先将原料作初步熟加工,然后再将原料放入糖浆中文火烧煮(选用大煲锅)。“糕”在潮汕话中含有液体浓度高的意思,如潮州话中的“糕糕洋”就是这个意思,故糕烧的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。番薯即地瓜、红薯,糕烧番薯便是一款采用“糕烧”的方法烹制的潮汕传统小食,具有十分悠久的历史。

糕烧番薯相关问答

  • 怎样做出美味的糕烧番薯芋头??

    主料及配料:番薯、芋头、熟芝麻。白糖。 做 法: 1.将番薯、芋头去皮洗净,分别切成长5厘米、宽2厘米条形待用。 2、分别将番薯和芋头炸成八成熟,见图2、图3,炸后的效果是外酥内香,可见步骤图效果。 3、白糖加清水用慢火煮成浓糖浆后,番薯。...[详细]
  • 煲番薯要煲多少分钟的?

    大火15到20分 小火30左右...[详细]
  • 我想把红薯烧成咸的味道,要怎么做?

    算你问对人啦,哇哈哈哈~我最喜欢吃番薯啦,这有个DIY:可以把番薯切片,之后就往锅加油,炒啊炒啊,差不多炒香的时候就加盐,加酱油,继续炒啊炒啊,加水让它变软点,试试味,觉得可以了就可以上碟吃啦~嗯,挺好吃的哦,你可以去试试呀。。。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

糕烧番薯特产新闻

糕烧番薯评论 933

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论