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鲜虾云吞面

2016-12-04 20:48 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6326

越秀特产 越秀美食 鲜虾云吞面图片 越秀十大特产

鲜虾云吞面

  民国初期,当时广州西关一带流行用面担上街摆卖云吞,尤以“驰记”最有名,档主担着面担走在麻石街上边走边敲竹板,“达达达”、“云吞面,好靓竹升云吞面”之声招揽生意。云吞皮薄肉多,做工精细,馅料丰富,内有猪肉、鲜蛋、虾仁等。云吞面的汤十分讲究,以前没有味精,就用猪骨、虾子、大地鱼煲制。面用的是全蛋面,一斤面粉下半斤鸡蛋,吃起来鲜味香浓,爽滑“弹牙”。

鲜虾云吞面相关问答

  • 鲜虾云吞面做法走冰是什么意思

    女儿比较喜欢吃面食,早上特别的喜欢吃面,煮面、炒面、就算是豉油拌面也很爱吃。有时候为了能让她吃饱,会放几个云吞一起去煮,云吞大多都是提前做好放冰 箱里冻着,吃的时候再煮,这样很方便,对于早上赶时间来说,更是简单快捷。 食材食谱热。...[详细]
  • 我想知道大家乐餐厅鲜虾云吞面具体价格是22元还

    一般都是22一份...[详细]
  • 鲜虾云吞面的营养价值

    ,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。 ...[详细]
  • 鲜虾云吞面的云吞馅怎么做?

    虾肉大馄饨: 做肉馅:好五花肉或前夹肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、姜末、小葱末,搅拌拌匀,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。 要好吃,需要在每个大馄饨里加一个虾仁(用活的河虾,自己出虾仁,用一点点盐和胡椒少许腌一。...[详细]
  • 鲜虾云吞面的菜品特色

    在唐代饺子和馄饨分离后,慢慢有了独立的风格。北方的饺子,千百年来,从形式到内容,没有质的变化,风格比较固定,而南方的馄钝,却在不断推陈出新。名称叫法在南方各省也百花齐放,四川叫抄手,广东叫云吞,湖北称包面,江西叫清汤。而广州的。...[详细]

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鲜虾云吞面评论 231

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  • 大家都评论
  • 香港云吞面
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  • 云吞面汤底
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  • 云吞面怎么做
  • 广式云吞面
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  • lbtllnnt2013-08-26 11:17

    恩恩 最起码方便面比它劲道 那个面吃起来面呼呼的
  • wirpzkweq2015-05-23 22:28

    总感觉配上虾就高端了许多!
  • 晨心橙意挚爱晨2014-05-01 00:02

    不是校园 楼下上了云吞 图了
  • cxmdnrgo22015-04-28 14:45

    [cp]【鲜虾云吞面】1.青菜洗净备用;2.锅里放入少许油,炒香虾米,加入史云生清鸡高汤及水,煮开;3.另煮一锅水,分别将云吞、面和青菜煮熟取出;4.所有材料倒入
  • ZHAO50C96ZH4862012-07-21 22:41

    估唔到你将巧美放第一位。。而且竹园真系麻麻,第一面不知所谓