果脯八宝饭

2016-12-08 00:17 来源：裕禾特产网特产关注指数：799

原料:

　　糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米500克、蜜冬瓜条500克、蜜樱桃250克、桂圆肉250克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适量。

　　制作:

　　1．将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加1500克清水烧沸，加入莲子、35克纯碱，用竹刷帚不断搅打去皮（约15分钟）后捞出，倒净锅水。第二次仍用同样方法，加1500克清水、15克纯碱继续在锅内搅打，直至去净莲皮为止（约5分钟）捞出，再用温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上蒸半小时至熟透取出；

　　2．薏仁米洗净盛入碗内，加清水100克浸没，用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥干；

　　3．糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加500克白糖、1000克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透取出；

　　4．红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成0．3厘米见方的小颗粒；

　　5．取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底，然后把熟糯米分别盛在上面，入笼用旺火蒸半小时取出；

　　6．炒锅置旺火上，放入2000克清水、1000克白糖，将蒸好的八宝饭下锅，一起拌合烩沸，再加入猪油75克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，分别撒上蜜樱桃即成。

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八宝饭简单又好吃的做法？

八宝饭做法如下：材料糯米1碗（250g），豆沙2汤匙（30g），莲子1汤匙（15g），红枣1汤匙（15g），葡萄干1汤匙（15g），板栗1汤匙（15g），猪板油1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g）做法 1、糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内。...[详细]
八宝饭多种做法及图片

制作一食材准备薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒查看图册[八宝饭：20张] 熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。制作步骤 1、将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；。...[详细]
韩国八宝饭怎么做是用的那些个材料

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八宝粥和八宝饭配方(下料)一样吗？他们各有什么

材料不一样，而且八宝粥是由红豆等八样食物放在一起熬制而成，八宝饭是红绿丝，冬瓜糖等里面还要加上红豆沙...[详细]

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果脯八宝饭评论 801条

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大家都评论
果脯加工设备
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猕猴桃果脯
怎么做八宝饭
北京果脯
八宝饭蒸多久
豆沙八宝饭
果脯批发

dqklgitsv2014-12-23 16:20
而八宝饭,象征着生活和谐和好,团圆,甜甜蜜蜜,是饭桌上不可少的美味佳肴!糯米饭加入一勺猪油,再加入一勺白糖,拌匀,准备一个碗,碗里抹上油,把果脯干
yujian48632013-02-06 22:45
这不就是八宝饭吗,费那劲干什么,去饭店点一个不就行了。
zgbfcilc2013-02-09 18:55
中午在爸妈那儿吃团年饭,老爸是大师级别的,洋洋洒洒小做了八个菜,口味羊肉、卤牛肉、腊味合蒸、凤爪凤翅、口味坛子菜、果脯八宝饭。。。撑得我快顶不住了,
月光竹林2982014-01-31 18:26
豆沙八宝饭(宁波传统名点) 豆沙八宝饭,是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气,豇豆有“补肾豆”之称;枣泥
shuanmumu1112013-01-07 16:32
果脯地瓜饭,粉蒸排骨饭,八宝蒸饭,三丝炒饭,豆瓣鱼拌面,酸菜肉丝炒面,胡萝卜汁面,水晶虾仁蒸包,猪肉香菇水煎包,素三鲜水饺,咖哩饺,牛肉雪菜蒸饺,虾肉