2016-12-08 05:16 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6739
主料:蘑菇(鲜蘑)150克
调料:豆瓣酱150克、盐3克、味精1克、姜2克、料酒10克、花生油40克、淀粉(豌豆)3克。
1.鲜蘑菇洗净,放入水锅里煮熟,捞出浸入凉水中冷却,取出挤干,切成同蚕豆大小的薄片。
2.锅置火上,放熟花生油30克,烧热时将蚕豆瓣及鲜蘑菇入锅一同煸炒,加精盐、姜末、鲜汤100克,烧约3分钟,放入味精,用湿淀粉勾芡,淋熟油10克装盘。
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鲜蘑豆瓣评论 805条
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1593570sss2011-09-30 00:35
linlong11162010-11-15 16:10
ybypuic2010-07-29 06:01
gqithhhi2010-07-29 05:50
豆蛋2010-05-13 21:40