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腊肉血豆腐

2016-12-08 19:31 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8655

西秀特产 西秀美食 腊肉血豆腐图片 西秀十大特产

主 料

   鲜猪腿肉、肋条、豆腐、肥肉、猪血。

   调 料

   盐、花椒、白酒、冰糖。

   制作方法

   1.猪肉改刀切成长条形、用调料腌制7至10天。用松枝、锯末熏烤(小火)2天,放通风处风干。

   2.豆腐塌成茸,加猪血、盐、花椒、白糖拌匀用菜叶包制,用松枝、锯末熏烤(小火)2天,放通风处风干。

   3.取500克腊肉洗净上笼蒸回软切片装入碗底,血豆腐洗净蒸回软切片放在腊肉上,上笼蒸软、翻扣盘中。

   美食特点

   腊肉透亮、血豆腐香软、熏香味浓。

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腊肉血豆腐评论 366

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  • tavubowb52013-02-22 19:48

    行啊,腊肉?血豆腐?甜酒?土鸡蛋?你挑一个,然后来拿吧。我家住在阿尔法星啊~
  • 埠头2014-01-13 11:00

    血豆腐,腊肉,黄粑,大米粑(有种是年糕),腊肠,洗沙肉,腌菜肉,甜酒粑,蕨粑,铁板烧,辣面饼。。。你都木有听过吧。。。吼吼
  • 齐杭懊2013-01-09 01:20

    胡萝卜炒腊肉,血豆腐,香肠。香肠是洗净放在电饭锅里和饭一起煮熟的总之,这两天上网不顺畅,还没有回复朋友们的跟帖,老蛮抱歉。
  • jfxjaxfe2015-12-28 11:39

    如果价格适中口感好我要30腊肉20斤香肠10血豆腐散装。价格多少?请求明码。
  • xwmrztqAt2015-12-28 11:55

    呼叫楼下卖火车票的叼毛 出来吧