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酸芋荷

2016-12-08 21:06 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9803

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又名红皮翠菜，将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，是农家庭院、大小宾馆（酒店）的看家凉拌菜。

　　还有印江蕨粑、小泽沟鸭蛋、印江腊肉、榨肉、梅干、唐家粉蒸牛肉等众多品种。

　　此外印江土家族的宴席非常讲究菜的浑素搭配，八菜两汤，鸡、鱼、梅干、榨肉、酥肉等地方菜都得上桌，才显主人对客人的欢迎和尊敬。

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酸芋荷相关问答

  • 都可以的，有人之后再蒸前进行调味，有人喜欢在差不多蒸好后，在进行调味。如果您想让鱼更加有盐味，那可以蒸前进行调味，这样蒸好后，会更加入味。...[详细]

  • 吃了腌酸芋荷杆后发现有不适

    1、选取比较肥大的芋荷梗，摘掉较老的表皮和嫩心部分； 2、把芋荷梗洗干净后，置阳光下掠晒至柔软即可； 3、用粗盐搓匀芋荷梗腌一两小时后，扎成一小把； 4、用凉开水浸没芋荷梗，取一干净石头压在上面； 5、经四至五天的发酵后，即可取出作菜。...[详细]

  • 酸芋荷煮鱼什么时候放盐

    都可以的，有人之后再蒸前进行调味，有人喜欢在差不多蒸好后，在进行调味。如果您想让鱼更加有盐味，那可以蒸前进行调味，这样蒸好后，会更加入味。...[详细]

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酸芋荷评论 304条

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  • 炒芋荷
  • 野芋叶
  • 赣南芋荷
  • 芋荷有毒
  • 芋荷炒鸭
  • 芋荷功效
  • 芋荷杆

  • 风君临2013-09-09 00:04

    不然你怎么能变成黑富美

  • ws1234jb2014-07-07 15:01

    需要的朋友加我q:2391161061

  • 吴炯脓2012-08-13 10:55

    忘记加个求助,,好心人,拍点来吧,,,清晰点。

  • neimenggu888882014-07-08 21:03

    恒大冰泉……来自长白山下3000米……有谁能告诉我在2744米的山上往下3000米跟平地上打个窟窿抽地下水有什么区别吗?

  • zhujy72011-08-10 14:48

    诶!我也好想回印江呐!这么多年回去过一次,买了十多块钱的酸芋菏,很是回味。
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