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山药葫芦

2016-12-12 12:26 来源：裕禾特产网 特产关注指数：3062

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原 料：　　去皮山药150克，澄粉100克，猪油、白糖、菠菜汁、可可粉、红汗菜汁等适量。 　　调 料：　　洗沙100克。 　　制作方法：　　蒸。山药切成厚片，上笼蒸软，压成泥再蒸至熟，趁热加入澄粉，揉匀成山药面团，再加猪油、白糖揉匀，下成小剂，包入洗沙，捏成葫芦形，用红汗菜汁揉进澄粉成为红色面团，再用红色面团搓红线做“带子”装饰子葫芦的中间，用少许澄粉加菠菜汁，揉匀成叶绿色面团，做成“叶子”，可可粉揉入面团成咖啡色做叶枝摆入盘中，入笼蒸蒸即成。 　　风味特色：　　形似葫芦，柔软透明，甜香可口。 　　技术要领：　　蒸山药时最好用保鲜膜盖好，以免滴入水汽。( 贵阳)

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山药葫芦相关问答

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    ..这些食材的搭配。太极品了。味道绝对不咋地。山药适合炖煮葫芦适合清炒或煮汤胡萝卜清炒一般作为配菜。因为味道不是那么清新有土腥味。 最好还是分开来，按照食材的特性去烹煮。...[详细]

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    可以一起吃。 山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄立化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。 。...[详细]

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  • 激情澎湃恁春爷2013-06-27 02:35

    就是山药发了个 大芽

  • soguo11702012-10-11 15:12

    我现在说的是想看看山药的爱疯五呢

  • JS9562013-07-05 21:40

    下次差不多了艾特我啊,记住了,不然,,,葫芦娃葫芦娃葫芦娃葫芦娃

  • cape2jasmine2013-05-06 22:57

    不是的不是的山药一直是长在泥土的。葫芦好像挂在藤上的。

  • 星巴克独舞2012-11-28 00:35

    山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,有食补作用. 其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固
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