“红赤水牌”腊肉

2016-12-12 12:54 来源：裕禾特产网 特产关注指数：2125

赤水特产 赤水美食 “红赤水牌”腊肉图片 赤水市十大特产

“红赤水牌”腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料，（在饲养过程中采用熟饲料喂养，不加任何添加剂）沿承数百年传统工艺腌制后经采用赤水山区20多种芬香植物经数月熏制而成，俗称“老腊肉”组织状态干爽，肌肉呈红色或暗红色，脂肪透明或玉白色，风味独特，在历史上小有名气。2003年赤水腊肉参加广州国际食品搏览会荣获唯一金奖。从此，赤水腊肉走向世界。 “红赤水牌”腊肉