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鸳鸯梅花参

2016-12-08 06:03 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7278

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主料：水发海参10个，鸡蛋清2个，南荠50克，鸡脯肉100克，熟猪肉75克。

　　制作：将海参洗净，在其内里划刀；鸡商肉剁成肉泥，熟肉、南荠、葱、姜分别剁成碎末。用鸡蛋清将鸡肉泥搅好，酌加少量精盐和料酒，调匀；再加熟肉、南荠、葱姜末，调匀。将以上馅料灌到海参内，再将海参放在抹过油的平盘里，上笼蒸5分钟后取出，扣在大碗内，加入清汤和少量精盐、料酒，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在海参上。当菜食用。

　　功能：功能补肾润燥，益气养血。用洽肾阳虚弱，0，遗精，小便频多和肠臊便秘；也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。

鸳鸯梅花参特产图片

鸳鸯梅花参相关问答

  • 海参如何制作，加工食用比较营养？

    酿鸳鸯海参1.葱、姜、花椒分别捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜花椒水;虾仁和鸡肉分别剁碎成泥蓉状,再分别加肥肉(剁成末)70克、蛋清60克、荸荠末25克、葱姜。...[详细]

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鸳鸯梅花参评论 134条

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  • 16594244182015-08-31 10:43

    主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首,尤以梅花参为最珍贵。梅花参 - 海南美食海参海南海鲜美食水发梅花参鸳鸯梅花参 - 海南海鲜美食

  • scvrygdlt2015-08-26 13:14

    海参为“海产八珍”之首,尤以梅花参为最珍贵。梅花参 - 海南美食海参海南海鲜美食水发梅花参鸳鸯梅花参 - 海南海鲜美食海南海鲜美食鲍鱼的营养价值 -

  • bnme32012-07-16 15:56

    此菜烂而不糜,软滑可口,鲜味浓郁,营养丰富。 鸳鸯梅花参 - 海南海鲜美食

  • 张晓翡2014-06-18 21:51

    主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首,尤以梅花参为最珍贵。梅花参 - 海南美食海参海南海鲜美食水发梅花参鸳鸯梅花参 - 海南海鲜美食

  • zlz7511192013-11-17 08:31

    主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八珍”之首,尤以梅花参为最珍贵。梅花参 - 海南美食海参海南海鲜美食水发梅花参鸳鸯梅花参 - 海南海鲜美食
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