2016-12-08 06:13 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2151
加积鸭产于琼海市,又称“番鸭”,据传300多年前由华侨从马来西亚引进。该鸭红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。
该鸭肉肥而不腻,白嫩喷香。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食,取冬虫草一起炖食,可滋补身体;同海参共炖食,滋补之功效更大;如与糯米煮鸭粥食之,有养胃、补血、生津之功效。
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加积鸭评论 62条
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cannaqiao2013-09-05 10:13
雨过天晴07172014-09-21 22:49
玄玄马2012-01-06 21:49
whbnz2914fz2015-10-26 19:56
烟783172010-11-26 14:36