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定安鸡屎藤粿

2016-12-12 08:33 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7861

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这一传统小吃形成于元代。又称鸡屎藤粑，是民间滋补品。鸡屎藤是一种蔓藤类植物，喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中，生命力强。其叶用手揉烂初闻有一股鸡屎味，故名鸡屎藤。但久闻却有一股泌人肺腑的清香。定安县民间多在农历七月初一日制作食用，认为吃了可避邪防疫，有人还把鸡屎藤捆成一小团挂在门前屋后加强避邪。

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定安鸡屎藤粿评论 592条

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  • 吴绍高2014-05-29 03:05

    ●定安鸡屎藤粿 ◆ 将新鲜鸡屎藤叶、大米、糯米放碾成粉状,用水和匀,掐成象南瓜仔状的粿仔,放在锅中清水烧开,加适量红糖即可,食用时粿仔微有咬劲而软滑,

  • umwjtmok2015-04-11 12:08

    定安粽子、定安菜包饭、仙沟腌粉、定安炒粉、定安年糕、定安粟米粑卷、定安鸡屎藤粿、定安九层糕、定安甜酸萝卜片、南丽湖木薯烙等十大特色小吃;

  • 安静的摇滚72013-07-08 17:46

    定安鸡屎藤粿。定安县民间多在农历七月初一日制作食用,认为吃了可避邪防疫,有人还把鸡屎藤捆成一小团挂在门前屋后 加强避邪。(逢年过节时,我总会拿两个塞

  • 司徒灵遭2015-01-07 11:24

    定安鸭饭、翰林焖猪蹄、清蒸南丽湖沙蚌鱼等十大特色菜肴;定安粽子、定安菜包饭、仙沟腌粉、定安炒粉、定安年糕、定安粟米粑卷、定安鸡屎藤粿、定安九层糕、定安甜酸

  • q3991347722010-06-14 09:56

    定安粽子、定安菜包饭、仙沟腌粉、定安炒粉、定安年糕、定安粟米粑卷、定安鸡屎藤粿、定安九层糕、定安甜酸萝卜片、南丽湖木薯烙等十大特色小吃;定安黑猪、定安鹅
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