荞面河漏

荞面河漏相关问答

• 怎样做河漏面劲道一些

  说起河漏，还真是好久没有吃到了！用我们的家乡话说起来比较好听一点。当然，也是面食的一种。 饸饹，古称"河漏"。比较固定的叫法是荞面饸饹，网上还流传着乔面禾洛，乔面活络，荞面合络。饸饹是用一种特制的箔饸饹床子，饸饹多用荞麦面制成，荞。...[详细]

• 山西的荞面河捞怎么做?

  5.荞面河漏 荞面河漏是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面，是承德特别是坝上地区的传统作物，用它为原料作成的面食滑润筋道。其作法是，先把荞面用淡碱水和好，然后用一种特制的工具--河漏床子，把面团压成长。...[详细]

• 石家庄元氏县荞麦河漏面吃过吗？

  荞麦饸饹，必须吃过...[详细]

• 荞面如何做才更劲道?

  荞面做法一：荞面河漏（饸饹） 先把荞面用淡碱水和好，然后用一种专门做河漏的工具-河漏(饸饹)床子，把荞面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用，如果你有点感冒鼻子不通，加点芥末，那就太香了。 荞面 荞面做法二： 荞面。...[详细]