特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 河北特产 > 石家庄特产 > 辛集特产 > 正文

辛集咸驴肉

2016-11-28 21:47 来源：裕禾特产网 特产关注指数：8634

辛集特产 辛集美食 辛集咸驴肉图片 辛集市十大特产

产地： 中国河北辛集。

　　 历史： 据传在清朝道光年间，辛集市（束鹿县）佃土营村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。

　　 做法和吃法： 每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡，每小时换一次水，直至水清肉白后放入煮锅，浸煮十分钟左右，再换水加花椒、大料、小茴香三味调料大火烹煮，待肉熟后撤火，用石块儿压好锅盖，然后慢火闷煮一夜，第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出，食时顺肉切条，再切成片后即可食用。

　　 特色： 选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。

　　 营养价值： 每100克驴肉含蛋白质27克，脂肪的含量低，是高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用。

辛集咸驴肉特产图片

辛集咸驴肉相关问答

  • 石家庄哪有熟驴肉卖，口感不错的

    真正的好吃驴肉是辛集的咸驴肉，离石家庄约80公里。 裕华区槐南路综合市场门市区一层6号有个石家庄引仙来驴肉。 顺着红旗大街大街往南走，开车过南二环20分钟就到尹村了，往左一拐50米路北那里就是传说中尹村最著名的驴肉店了，他的驴肉，板肠，。...[详细]

  • 从南知丘到辛集市豆腐庄怎么走

    辛集本地小吃 羊蝎子香辣虾 金束鹿酥糖简介 辛集第一碗 鸡汤老豆腐 蒜茸西兰花 木耳菜 土豆浓汤 糖醋排骨 辛集散思台 辛集咸驴肉 辛集的烧麦 辛集市,豆腐...[详细]

  • 辛集市有没有什么号玩的地方？当地风味小吃是

    没感觉有什么好玩的地方。吃的有露天烧烤。咸驴肉。等 当地的特色饭店还是很多的 。...[详细]

  • 河北有什么地方特色的东西？

    固安柳编 保定槐茂酱菜 汾州黄酒 徐水刘伶醉 衡水老白干 晋州咸驴肉 高碑店豆腐丝 漕河驴肉火烧 保定春不老 辛集皮革 张家口怀安豆皮 柴沟堡熏肉 唐县碗肉 吊炉。...[详细]

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

驴肉相关特产

辛集咸驴肉特产新闻

喜欢的特产

辛集咸驴肉评论 387条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 驴肉价格多少一斤
  • 河北辛集皮衣
  • 辛集皮草批发
  • 驴肉批发多少钱一斤
  • 到河北辛集物流
  • 驴肉怎么炖好吃
  • 驴肉市场价格
  • 驴肉的做法大全

  • glvqodcfp2014-12-23 16:32

    现在辛集的驴肉大多数都难吃。

  • psiovktum2013-03-15 21:19

    他家的驴肉完全没特色啊 要吃真正的辛集咸驴肉 我倒是知道个地儿

  • pllapql2012-11-06 14:38

    辛集以皮毛名扬中外,被誉为中国皮革皮衣之都,而辛集的地方小吃同样蜚声华夏,辛集咸驴肉就是其中的代表,辛集咸驴肉始创与于清代道光年间,制作人为辛集镇八街以屠宰

  • 吖頭en2014-12-18 16:37

    来我大仁慈你指定能吃到

  • TheWolfgod2014-12-18 17:20

    辛集不是有他家的店吗
查看更多

辛集特产周边地区

特产新闻

    辛集特产