2016-11-28 23:14 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4348
抿阶:这是涉县群众广为喜爱的一到饭食。做法是:以杂豆面、玉米面和少许白面和团,沸水煮胡萝卜条、扁豆丝等菜,以打满小孔的铁皮加框为床(称为抿阶床),用手将面团自小孔抿入锅内,熟油加葱、盐为“调花”,注入锅即成,涉县北部的群众熟油加野山葱花为“调花”香味更浓郁。如今这道民间风味以登上大雅之堂,在涉县星级饭店宾馆也可吃到。
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抿阶评论 158条
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qswyxyxa2013-04-07 05:23
hfeis882013-01-31 09:32
chenxping012011-12-01 21:01
曹广广102011-12-01 15:07
zakwatdc673572012-05-24 22:46