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长春鳊

2016-12-16 23:00 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5458

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长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一花——鳊花。其肉嫩味鲜，营养价值高，其百克肉含蛋白18.5克，脂肪6.6克，是淡水鱼佳品，生长速度较快，二年体长达13.8厘米，三年体长可达到24.2厘米。产量高，也适应于池塘和水库驯化放养。

　　鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜。鳊花可煎可炖，煎炖皆宜。

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  • soguo7732015-06-23 14:20

    尾柄短。尾鳍深叉形。整个身体呈银白色。作背及头背部青灰色,带有浅绿色泽,体侧银灰色,腹面银白色。各鳍分别为灰色或灰白色,边缘呈灰黑色。

  • mawenday2014-02-28 23:51

    小啊,就2两--3两那么大的长春鳊,我怕玉米它吃不进去。

  • 青枳蜜珀2012-09-04 19:04

    名称:鳊花[$1]别名:长春鳊[$1]科属:鲤鱼科真鳊属[$1]鳊花鱼不大,小者七、八两,大者一、二斤。莫看其小,鳊花最肥。吃起来,又肥

  • lxudAnok2011-03-03 16:22

    回复楼主;鳊鱼是杂食性鱼类,使用自然饵和加工的面食饵都是可以的啊!!!所为鳊鱼,由于各地的俗称不同出现了诸多的名称比如,长春鳊,方鱼

  • 滴答0滴0答2014-02-28 23:28

    顶一个,顺利抢到二楼
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