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大鹅炖土豆

2016-12-05 09:04 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5286

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鹅肉含十多种微量元素、各种氨基酸,是低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素,有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

做法:大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫。土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少。锅烧热放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块,炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。

大鹅炖土豆相关问答

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    你把步骤说一下,我看你那不错了。就算是老鹅顿一个小时也烂了, 你这样,你看我说的,你首先把大鹅切块,然后飞水,然后用葱姜八角川椒爆锅,然后放入鹅肉翻炒,放入酱油,生抽,调色,添汤,大火烧开后调口,调口后改中火慢炖,最好放点山楂,。...[详细]
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    主料 大鹅 土豆 辅料 姜 大葱 花椒 大料 酱油 糖 盐 步骤 1.大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫 2.土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少 3.锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土。...[详细]
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    主料:鹅肉半只,土豆1个 调料:食盐1小勺,葱半根,料酒2大勺,生抽3大勺,老抽2大勺 做法: 1.大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块 2.土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用 3.炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火。...[详细]
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