酱鸡爪

酱鸡爪相关问答

• 酱鸡爪怎么做 酱鸡爪的家常做法

  酱鸡爪 用料 主料鸡爪适量 调料食盐适量姜适量八角适量花椒适量料酒适量老抽适量甜辣酱适量水适量白糖少许 酱鸡爪的做法 1.鸡爪洗干净 2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮。...[详细]

• 怎么能做出熟食店酱鸡爪的味道？

  鸡爪过水煮一下 然后起油锅，生姜爆锅，下鸡爪翻炒一下或者炸一下（不确定你说的熟食店是那一种） 然后放糖，酱油，翻炒到上色之后喷入黄酒，酒香了之后加水炖煮，煮的时候要加入茴香和桂皮还有香叶 等鸡爪煮到酥软之后大火收汁就好...[详细]

• 酱鸡爪子和鸡脖子的最好做法是什么？

  酱鸡爪： 鸡爪洗干净,控干水分,油锅烧热后,中火炸,炸到金黄色,并且涨起来的时候,捞出来控油,再锅里留少量油,烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些白酒,酱油,盐,糖,大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后,放入炸好的鸡爪,中火炖四十分钟,。...[详细]