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炝蕨菜

2016-12-05 08:33 来源:裕禾特产网 特产关注指数:1565

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蕨菜俗称猴腿,生长在山中低湿地带,初春时节是最佳采集时机。炝蕨菜清淡可口,味香色浓,全天然,保健功能强,是伊春区特色小吃,深受日本及韩国客人青睐。

蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,蕨菜野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。还可以炒吃,加工成干菜,做馅、腌渍成罐头等。

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炝蕨菜评论 826

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  • 大家都评论
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  • 似水年华5292010-05-29 12:34

    焯水的时候在水里加点精盐,时间不宜太长,否则蕨菜就不脆了),捞出后投凉。找一个器皿(视蕨菜的多少来决定器皿的大小,方便搅拌为宜。
  • soguo11712015-11-05 00:15

    3 帅毒说,要有菜,就有了蕨菜。1:4 帅毒看蕨菜是好的,就把蕨菜设定为了20秒。
  • uvoxmpypk2013-07-03 17:10

    炝蕨菜 山蘑炖山鸡美溪"三股流"血肠 炖山珍
  • nemtfmguq72015-11-05 12:57

    蕨菜是 巴拉拉魔法能量 大蕨菜!!!鼎是 孩子已经处理好 一半放在冰箱里 一半放在锅里 饿了你就吃点吧
  • catlin8882012-01-02 11:06

    七碟为东北拉皮,肉皮冻,炝土豆丝,酱菜拼盘,鸡丝炝蕨菜,酱公肉,拔丝土豆; 八碗为油豆丝扣肉,青鱼扣豆腐,肉丸扣酸菜,雁鹅扣土豆,肥鹅扣豆泡,猪手扣茄干,当地