蒜香烤茄子

2016-12-05 10:32 来源：裕禾特产网特产关注指数：4670

蒜香烤茄子

　　材料：茄子、肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油。

　　制作方法：1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油；4、最后将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹在茄子表面即成。

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日月星月日2013-11-13 10:16
没看到啊,就看到你一个
kkx9wjx2952013-06-27 10:24
那可是真事,我昨天不爱做饭在楼下煮烤官买的明太鱼,还真没我烤的好吃
xxnnp2013-06-25 22:04
你觉得我这是多大平台呢? 就是大家喜欢你做的菜
老毕最爱松岛枫2014-12-18 15:34
在茄子表面刷一层橄榄油,让油浸入茄子里面每个人茄子大小薄厚不一样,如果你的茄子很厚可以先在微波炉转软了,这样节约时间。
ipmoetro2016-06-03 14:57
哪里有啊?烤茄子……能吃吗???