黑米醋

2016-12-05 10:33 来源：裕禾特产网特产关注指数：5362

黑米醋

　　米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。因此，米醋具有醇厚、浓郁的甜香味，在烹调时，不仅可大大提高食物的味道，而且，其中含有非常丰富的营养，如乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖、甘油、多种氨基酸、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等微量元素。鉴于米醋具有如此美妙的营养，因此，国外的营养专家已经把它作为一种新型保健饮料开发了出来，现今，在国外的有些市场上，经常可见到以米醋为原料做成的饮料，它们既味道多样而独特，又色泽光鲜而诱人，并且，品种还十分丰富。绥棱县米醋历史悠久，畅销省内外。

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黑米醋相关问答

喝黑米醋有什么好处？

醋有很多种，有米醋、香醋、白醋、麸醋、酒醋等。醋是用粮食等物发酵制做。我国河南、山西、浙江、江苏及西北各省几乎都生产醋。醋作为调味品，可以改变菜的性质和味道，使人感到好吃，如做鱼，可以软体鱼刺，使鱼腥味变小，使香味掩盖住腥味。。...[详细]
黑米醋有什么作用？可以用来做什么？

有美容作用，对于习惯性便秘，再喝上一杯冷开水，对于防治便秘很有帮助。...[详细]
怎样家庭自制黑米醋，求详细过程

准备材料：坛埕，小米（根据坛子的大小而定）。方法：煲开水放凉（根据坛埕的份量，不能有一点儿的油）；小米不用洗直接放去炒，炒至发黄（同样不能有一点油，炒锅也不能有油），水和炒过的小米放凉后，一起放入坛埕里盖好盖子就可以啦。...[详细]
黑米醋炖猪脚，求做法？

做法一： 1.为了不那么腻，私自决定加点凉薯。撕掉皮后，切成自己想要的形状。 2. 猪蹄子焯水后捞出。 3.准备黑米醋。 4.准备配料：八角一个、花椒、干辣椒、冰糖、生姜拍开，香叶、小茴香。 5.煲里放猪蹄，加泡过蹄子的水，3大匙黑。...[详细]
黑米醋猪蹄煲汤有什么功效

黑米醋炖猪脚营养丰富，美味可口，而且具有温经补血，散淤止痛，止血止呕，散寒开胃之功效。此菜能健脾胃，补气血，通乳汁，散瘀血，尤其适合产妇产后补养身体之用。食材主料猪蹄1000克黑米醋500克鸡蛋5个辅料糖20克姜20克盐6克油5克。...[详细]

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黑米醋评论 56条

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大家都评论
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米醋祛痣
米醋祛斑
白米醋的作用
米醋哪个牌子好

tafslkvq2010-06-04 20:46
5楼洋县黑米醋也很出名,我客户
zgjkeftx822013-05-31 17:41
中国酿造网资讯信息---用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说
candyking522015-01-02 01:43
楼主味道怎么样是不是棒棒哒
jhcenumt2011-12-05 10:25
十五个字啊,十五个字,我只是混点经验的。楼主你好,楼主再见。
100703152015-06-15 02:02
本吧好心人解答一下吧~~~